这里是水果店同行老板圈子，第767次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、没有一个全局把控的能力

(相关资料图)

开水果店有就是搞客流，搞复购，控损耗。

有了基础客流，一定要去做线上，只要做了线上才有可能做裂变，做二次拓客，做转介绍。

只有客流滚起来了，做大了，才可能把复购做起来。一定要积累老客，有维护老客关系的地方，这样下次有新进货或者减库存活动时，才能通过消息或者朋友圈等通知到这些老客，仅仅是通过经过门店的人，销售触达面太小了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、不会坚持去做线上

在朋友圈卖水果，如果好友只有一两百个，而且没有什么增长好友的方式，这么些的好友量，能有3%的好友能买水果就不错了。朋友圈卖水果也是这样，也需要不断有新的顾客进入，但是朋友圈与电商不同，朋友圈的好友粘性比电商好，复购率比电商更强，复购率与水果的价格品质有关，价格实惠，品质也行，才能带来更好的复购。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、不懂水果怎么储存的风险

水果店损耗要减少，除了提高销量，提高水果周转外，还需要将现有库存的水果保存好，就需要对各类水果的保存方法要知道。比如香蕉的根部会释放乙烯，乙烯会催熟水果，所以最好用保鲜膜或者锡纸包住，也最好不好靠近苹果和猕猴桃，那样会相互催熟，但是如果需要催熟，那么就放一起。

4、最大的风险就是选址没选好

水果店选址多耐心去找找，一定要去看看开店后，服务的顾客到底是一群什么样的人，他们对水果的需求是什么样的，对消费态度是怎么样的。如果水果店旁边住户老头老太比较多，那么水果店的生意都不会怎么样，老头老太一般都非常的省，他们有大把的时间，宁愿花坐公交两个小时去买菜，就为了省两三块钱。

所以水果稍微买贵一些，他们都摇摇头，没有一点购买的兴趣，如果水果都是低价去卖，根本就没有什么利润，这样子开店会开的很无奈。